La maison
Une boulangerie de quartier près d’Austerlitz.
Épi Gourmet est né d’une idée simple : une adresse où l’on vient chercher son pain, prendre un café correct et rester si on en a envie.
Le travail du pain
L’activité enregistrée d’Épi Gourmet couvre la fabrication artisanale et la vente de pain, de viennoiseries et de pâtisseries fraîches.
L’équipe
Au comptoir, l’équipe accueille, renseigne sur les produits du jour et prépare les commandes sur place ou à emporter.
Ce à quoi on tient
- Du pain travaillé chaque jour, sans raccourci.
- Une carte courte, faite pour être bonne plutôt que longue.
- Une salle où l’on peut rester sans avoir à se justifier.
- Des prix affichés clairement, en boutique comme sur le site.
En images
La boulangerie, du comptoir à la salle.
Une sélection courte : pâtisseries, plats, devanture et coins de salle. Ces visuels illustrent la maison ; ils ne documentent pas un lieu précis.
